当千家万户都沉浸在吃团圆饭、走亲访友的喜悦中时,在我们的校园,仍有一群人仍在岗位默默坚守。他们平凡而简单,却能让我们从这一个小故事中,感受一种责任、一种担当。 通宵赶制蛋糕为“围炉” 除夕的围炉让留校师生体验了不一样的年味。饮食服务中心近170人共同准备了这顿丰盛的晚宴,思明校区和翔安校区,包含备用桌,一共准备了138桌的丰盛菜肴。 在思明校区新落成的勤业餐厅三楼,桌椅餐具早早摆放整齐。一个三层的大蛋糕格外抢眼,吸引不少师生围观合照。从除夕前一天早上八点到围炉结束,负责做蛋糕的赵国东师傅几乎没合眼休息。一个三层大蛋糕,每座一份共计730份的慕斯小蛋糕以及40多盘30几种甜点,就在这一天一夜中赶制出来。“除夕当天,蛋糕甜点很受欢迎,原以为会剩下,结果不仅没剩,还用第二天的备料加做了一些。”春节期间,勤业餐厅的蛋糕糕点制作没有停。大年初一到初三,学校为留校学生发放餐券,许多同学选择了兑换糕点。赵师傅说,糕点需求大概是平时的2倍。  林庆展师傅是这次勤业餐厅年夜饭的其中一位主厨。30岁不到的他已在厨师这行摸爬滚打多年,获得2014年全国第七届烹饪技能大赛金奖、2015年“中国梦 劳动美”福建省烹饪职业技能大赛金奖。他和其他7位主厨共同准备了围炉聚餐的菜肴。除夕前两天,他们已经着手试菜、备料,鸡鸭鱼虾蟹,每样食材都是精心挑选。除夕当天,几乎没怎么休息的他们早上四点就起来。“师生围炉结束后,大家也简单聚餐一下,但可能太累,什么也不想吃,很多人还直打哈欠。”林师傅说。 除夕过后,饮食服务中心员工依然在岗近90人,坚持供餐,保障假期留校师生用餐需求,让他们能够吃上可口的热菜热饭。 越到节假日越忙碌 范家良是后勤集团绿化保洁部一名普通员工。每天,范家良凌晨4点左右就要起床,4:30骑着三轮垃圾车到岗,开始一天的工作。 寒假期间,到厦大参观的游人增多,垃圾也比平常多了不少。为了保证校园环境干净整洁,除了正常保洁外,后勤集团绿化保洁部还增派人员流动保洁。范家良于是申请加班,“谁都想大过年的回家团圆、好好休息,但是你不扫,我不扫,谁来扫?活儿总得有人干。”质朴的话语表达了最真挚的情感。  春节这么几天,大家都在走亲访友时,却是他最忙的时候。除了日常工作外,他还要在校园芙蓉楼、群贤楼、嘉庚楼等校园核心区域来回保洁清扫。果皮垃圾不断,有时刚打扫干净,一会又有。天气干冷,这两天工作量加大,手脱皮开裂得厉害,只好戴上手套。每天走得两腿酸痛,一到家,坐下就再也不愿起来。 范家良说,自己的老家在三明,动车也就两个多小时,每次过年过节却都没办法回老家,这是自己最大的愧疚和遗憾。不过父母都很理解,也支持他的工作。他笑着说,父亲七十多岁了,明年,还是想要回家过个年。 为了以整洁、优美的校园环境迎接新春,春节前后,后勤员工持续开展校园卫生大扫除:清掏校园灌木丛内枯枝叶及白色垃圾20余吨;加班加点地清洗校园内所有的垃圾桶、果皮箱内胆及外壳、底座;在除夕之前完成了对校园所有雨、污井及沟的消杀工作;清洗校园所有路面及人行道.....校园的干净整洁离不开他们的辛勤付出。 “团圆饭是和同事一起吃快餐” “春节来厦大的游人要比往年多,单是初三一天,游客人数就超过6万人。”校门保安队队长隆兵说。“从上午九点到傍晚六点,排队刷身份证进校的游人几乎没断过。” 为了保证校门安防工作能有效开展,后勤集团提前一个月对员工春节离厦情况进行摸底动员,同时加大力度做好新员工的招聘培训工作。  作为队长,隆兵一点也轻松不起来。他主要负责群贤校门、大南校门和白城校门的门岗,这三个校门进出人流大,安保任务重,自己24小时待命,以确保突发事件时随叫随到。即使没什么事,他也会时不时到门岗,“始终有根弦绷着”。 除夕这天,大家轮流吃晚饭,“和平常几乎没什么差别,唯一的不同是,饭是后勤集团为工作人员免费派送的。”保安室的桌上,大年初一校领导慰问送来的糖果格外显眼,似乎提醒着这几天还是新春的喜庆日子。 每天进出车辆多、人流大,炼就了校园保安的“火眼金睛”。谈话中,隆兵从袋里掏出六张假车辆出入证,这是他这两天站岗查出来的。从印章颜色、编号等信息,他能快速判断车辆出入证的真假,“游人实在太多,为了师生和大家安全,不能让外来车辆随意进入校园。” 安全巡逻不放松 见到保卫处交通管理队员孙师傅时,他正在校园巡逻。虽然寒假大部分师生都离开学校,但游人增多,也给校园安全带来不少隐患。 除夕前,在白城校门突发紧急状况,接到对讲机指示,大家第一时间赶到现场。后来才知道,这是保卫处、大学路派出所和后勤集团联合进行的反恐防暴模拟演练。“巡逻任务表面上风平浪静,实际上要始终保持高度警惕。” 春节期间,厦门市也迎来游人高峰。作为厦门市义务交警的孙师傅,利用下班的空闲时间,也在校园附近路口协助交警指挥疏导交通。去年11月,厦门大学首支义务交警队成立,孙师傅毫不犹豫地加入其中。这其实并不是他第一次做“义工”,平日里,厦大幼儿园上学放学高峰时段,交通拥堵是一大难题。孙师傅只要有时间,也会主动到那儿帮忙疏导交通。“也不为了什么,就图个问心无愧。”孙师傅说,“什么事情都是,要么不做,要做就要做好,浑水摸鱼过日子没意思。”  寒假期间,学校持续开展校园环境整治提升“百日行动”,学校宣传部、学生处、保卫处、资产后勤处、后勤集团、校团委等单位联合对校园重点区域进行检查,共同维护良好校园环境和秩序。保卫处每天一名处领导带班,24小时不间断有人执勤。不仅没放假休息,反而全方位加强执勤力量,白天负责治安管理队员4人,负责交通管理13人,负责校园秩序管理11人,均比正常工作日人员力量多近一倍。 寒假即将结束,随着师生的返校,新学期工作将要陆续开始,忙碌的他们也将投入新一轮的工作中。他们每一个人的内心深处,无不充盈着回家团圆、好好休息的渴盼,然而面对工作需要,他们却选择留下,这份坚守让寒假的校园充满“暖意”。 (宣传部 赖炜芳 后勤集团 保卫处) |